大家好 ，豌豆豌豆今天来为大家解答豌豆的做的做豆做法大全家常菜这个问题的一些问题点 ，包括豌豆的法大法做法大全家常菜豆也一样很多人还不知道，因此呢，全家全今天就来为大家分析分析 ，常菜常菜现在让我们一起来看看吧！豌豆豌豆如果解决了您的做的做豆问题 ，还望您关注下本站哦 ，法大法谢谢~
本文目录
1 、食材 ：瘦肉150-200g、豌豆豌豆豌豆仁半碗 、做的做豆腌制肉酱油适量 、法大法生粉适量 、全家全芝麻油适量 、常菜常菜清水适量 、鸡粉适量 。
2 、瘦肉用调味拌匀 ，腌制一下。
3 、起锅烧油 ，炒瘦肉至变色 ，继续翻炒 ，可以加点点清水快速炒。
4 、先盛出来备用 。
5 、底油炒豌豆 。
6 、加适量水煮开 ，中小火煮五分钟 。
7 、瘦肉倒进去翻炒均匀 ，加点鸡粉 。
8 、翻均匀 ，出锅即可，瘦肉炒豌豆仁就做好了 。
将锅烧汤放菜籽油烧个八成熟再放豌豆进去 ，干炒几下放盐起锅就行了 。盐放得要多 ，一般每个豌豆上都要有几个盐粒 。这个菜是个下酒菜 ，小孩也拿来当零食吃 。
还有就是拿去磨成豆浆做豆腐花 ，这个就比较麻烦了 ，我也不太会 。
干豌豆炒肉
材料
豌豆 ，猪肉 ，辣椒 ，生抽 ，姜末 ，蒜末，盐
做法
1、猪肉切丝 ，辣椒切丁 ，姜蒜切末。
2、锅内热油 ，放入姜末 、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色 ，装盘。
3 、锅内热油 ，放人豌豆爆炒一分钟。
4 、再放入青辣椒 、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒。
5 、加适量生抽 ，盐 ，炒匀即可 。
香菇炒干豌豆
材料
豌豆粒300g 、干香菇8朵、花椒粉3g 、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml 、色拉油适量 、红尖椒粒适量
做法
1 、干香菇洗净 ，温水泡发后 ，切成比豌豆粒稍微大点的丁 。泡香菇的水待用 ，不要扔 。
2 、炒锅置于火上 ，倒入适量油，用中火加热至七成 ，放入花椒粉炒香。
3 、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀 。
4 、倒入适量香菇水 ，盖上锅盖焖烧5分钟。
5 、加盐 、鸡精，淋入水淀粉 ，翻炒均匀即可出锅 ，最后撒少许红尖椒粒点缀一下 。
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